Vepřový bůček a špek nakrájíme na stejné kousky. Jako ideální velikost doporučujeme kostky 1x1 cm. Po vyškvaření budou přibližně poloviční. Do hrnce nalijeme 100 ml vody, přidáme škvarky a pomalu zahříváme. Po chvíli se voda vypaří a sádlo se začne škvařit. Na mírném ohni necháme kostky škvařit přibližně
Perské trhané kuře z pomalého hrnce. Pokud použijete mražené maso, dobu v pomalém hrnci natáhněte o 2 hodiny (takže 6, resp. 8 hodin). Podávejte natrhané na menší kousky s rýží, zalité uvařenou omáčkou, případně lze dát do tortill nebo sendvičů ve formě natrhaného masa zalitého menším množstvím omáčky. Po uplynutí této doby se hrnec automaticky přepne na udržovací teplotu. Vaření v Pomalém hrnci ocení také chataři a chalupáři. Jogurt je mléčný výrobek, při kterém se v mléce po 4–8 hodin nechávají při teplotě asi 40 °C vyvíjet bakterie, které procesem zvaným kysání přemění cukr (laktózu) na kyselinu mléčnou.Jak připravit a nakrájet sádlo. Toto množství sádla jsem "pomalila" 6 hodin, v druhém poločase můžeme několikrát promíchat. Poté sádlo dosolíme, slijeme přes cedník a škvarky necháme trochu vykapat. Sádlo slijeme do sklenic a uzavřeme víčkem, ale dále ho jiz nezavařujeme.
XZywJ.